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懶人蛋撻
難度指數(shù)：★★★☆☆
味道炒雞贊~
準(zhǔn)備食材
牛奶 100mL、細砂糖 25g、雞蛋 2個
淡奶油 65g、蛋撻皮 8-10個
制作步驟
1、牛奶加細砂糖，
用手動打蛋器攪打至糖完全融化；
2、加入2個雞蛋，
輕輕地攪拌均勻后，
加入淡奶油，再次攪拌均勻；
3、將攪打均勻的蛋撻液進行過濾，
使蛋液細膩無氣泡，倒入量杯，
然后倒入蛋撻皮中，8-9分滿即可；
4、放進預(yù)熱至200度的烤箱，
烘烤時間參考為25分鐘左右；
5、注意觀察蛋撻的顏色，
蛋撻中間的黑點是“美人點，
正常情況不要著急拿出來，
熟的狀態(tài)要觀察皮的顏色，微黃即可。
當(dāng)當(dāng)當(dāng)~奶香濃郁的蛋撻出爐啦~
小貼士：
1、蛋撻皮可以網(wǎng)購；
2、烤箱記得一定要提前預(yù)熱，一般5~10分鐘提前打開烤箱，調(diào)整溫度；
3、手動攪打時，記得動作要輕，每次混合的時候不要用太大力，打出太多的氣泡。
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【美食】芝士烤牛奶
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